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Foie gras poêlé sur pain d'épices,
sauce au miel et orange
Un classique premium, simple à exécuter et
parfait pour valoriser votre carte.
Toast aux champignons et foie gras
Un incontournable gourmand, facile à préparer
et parfait pour séduire vos clients.
Salade de gésiers de canard confits
et pommes fraîches
Une salade de saison qui valorise des produits
du terroir et s’intègre facilement à votre carte.
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